Restaurant "Zur Sonne"

Fisch- und Spezialitäten Restaurant

Speisenkarte - Auszug

Fischgerichte                                                     Fleischgerichte

Schollenfilet "Büsumer Art" mit Sauce Hollandaise, frsichen Nordseekrabben und Salzkartoffeln € 13.50

Paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln € 10.90

Schollenfilet "Cordon bleu" mit Schinken und Käse gefüllt, Salatbeilage und Salzkartoffeln € 13.50

Paniertes Schweineschnitzel "Jäger Art" mit einer feinen Champignon- Rahmsauce, dazu Pommes frites € 11.50

Schollenfilet "Nordischer Art" mit Räucherlachs gefüllt, dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln € 13.90

Paniertes Schweineschnitzel "Holsteiner Art" mit Gemüse, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Spiegelei € 12.50

Nordsee- Dorschfilet gebraten auf einer Dijon- Senfrahmsauce, dazu SAlzkartoffeln € 12.90

Paniertes Schweinschnitzel "Sonnen Spezial" mit frischen Champignons, Sauce HGollandaise und Pommes frites      € 13.50

Filet vom Steinbeißer gebraten mit Gemüsevariationen, Sauce Hollandaise und Salztkartoffeln € 13.50

Hausgemachtes "Cordon bleu" mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites 13.50

Gebratenes Filet vom Steinbeißer, auf Bandnudeln mit Tomaten- Basilikumsauce € 13.90

Hähnchenbrustfilet "Gärtnerinnen Art" mit feinem Gemüse, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln € 12.50

Fischteller "Smutje" in der Pfanne gebratenes Filets von der Kutterscholle, Goldbarsch und Eismeer-Seelachs mit Krabbenrührei, Remouladensauce und Bratkartoffeln         € 13.90

Hähnchenbrustfiletstreifen mit frischem Gemüse, in Sahnesauce und Bandnudeln € 12.50

Fischteller "Kapitän" gebratene Filets vom Dorsch, der Scholle und Rotbarsch, mit Garnelenspieß, Remouladensauce und Bratkartoffeln € 14.90

Geflügel "Grillteller" je ein Filet von der Pute und vom Hähnchen mit feinem Gemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites € 12.50

Fischplatte "Zur Sonne" (für 2 Personen), in der Pfanne gebratene Filets vom Dorsch, Goldbarsch, Seelachs und Scholle, dazu Garnelenspieß und Remouladensauce sowie Bratkartoffeln € 32.90

Putenbruststeak "Mumbai" auf einer Curryfruchtssauce mit Ananas und Mandeln, dazu Basmatireis € 12.90

Kleiner frischer Beilagensalat der Saison € 2.50

Kleiner frischer Beilagensalat der Saison € 2.50

Nordseedorschfilet gedünstet, in einer Dijon- Senfsauce, dazu Salzkartoffeln € 13.50

Holzfällersteak- Schweinesteak mit Zwiebeln, Kidneybohnen, Mais und Pommes frites € 12.50

Lachsfilet in einer feinen Rieslingsauce gedünstet, auf Blattsalat mit Bandnudeln € 13.90

Grillplatte "Art des Hauses"- Steaks vom Rind, Schwein und Pute, dazu frisch gebratene Champignons und Kräuterbutter und Pommes frites € 14.50

Fischerfrühstück nach "Art des Hauses", frische Nordseekrabben, Rührei und Bratkartoffeln € Tagespreis

Schweinefilet "Piere" drei Schweinefiletmedaillons auf Cognac-Pfefferrahmssauce mit Prinzessbohnen und Kartoffelkroketten € 14.50

Krabbenbrot "Alte Liebe" große Portion frische Nordseekrabben auf gebuttertem Vollkornbrot mit Zwiebeln und Spieleiern € Tagespreis

Ratherrenpfanne- Schweinefiletmedaillons mit gebratenen Champignons, dazu Gemüsevariationen mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln € 14.50

Matjesbrot- feinste Kuttermatjesfilets auf gebuttertem Vollkornbrot mit Zwiebeln garniert € 6.50

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Champignons und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln € 16.90

Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Äpfeln, Zwiebeln, Gewürzgurke in einer feinen Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln € 10.90

Rumpsteak "Argentinia" mit Pfefferrand, Kräuterbutter und Pommes frites € 16.90

Matjes "Steife Brise" feinste Kuttermatjesfilets mit Speckbohnen und Bratkartoffeln € 10.90

Rumpsteak "Mediterran" mit mediterranem Gemüse und Kartoffelkroketten € 16.90

Kutterscholle "Müllerin Art" mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln € 11.90


Kutterscholle "Finkenwerder Art" mit Speckstippe und Salzkartoffeln € 12.90


Kutterscholle "Büsum" mit Speckstippe, Nordseekrabben und Bratkartoffeln € 13.90


Eismeer- Seelachsfilet in der Pfanne gebraten, Saisongemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln       € 10.90


Limandesfilet in Mandelkruste mit Brokkoli, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise € 11.90


Seehechtfilet "Müllerin Art" in der Pfanne gebraten, zerlassener Butter und Salzkartoffeln € 12.70


Cuxländer Fischpfanne - Seehecht auf der Hautseite gebraten, auf Pfannengemüse mit Tomatensauce und Salzkartoffeln € 12.90


Gebratene Lachsforelle mit Salzkartoffeln, Zitronenbuttersauce € 12.70


Matrosenteller- in der Pfanne gebratenes Filet vom Goldbarsch an Bratkartoffeln mit Krabbenrührei und Remouladensauce € 13.50


 

Alle Angaben ohne Gewähr. Krabbenpreise sind tagespreis bedingt. Angebote nur solange der Vorrat reicht.